Полезна ли соя

03.10.2023

345 просмотров

Статья актуальна на 13 Сентября 2024

В последнее время сою добавляют в множество блюд: соевое молоко, соевый йогурт, соевое мясо. В этой статье разбираемся, почему сою используют как источник белка и зачем стоит включать ее в свой рацион.

Соя как альтернативный источник белка

Белок выполняет почти все функции внутри клеток, а также питает организм и участвует в построении новых клеток и тканей. Белок должен поступать с пищей, поскольку ежедневно расходуется организмом — около 70 грамм в день — уходит на все его функции. После еды он расщепляется на аминокислоты и другие вещества, а далее те разносятся с кровью по организму и заново собираются в белки — те, что необходимы клетке в данный момент.

Сою называют «‎растительным мясом»‎, хоть и содержание белка в ней не так высоко как в настоящем мясе или других животных продуктах: рыбе, яйцах или молоке. В сое содержится не так много аминокислот, но зато в ней есть другие важные вещества, которых нет в других растительных продуктах. Именно поэтому у соевых продуктах высокая пищевая ценность.

Другие причины включить сою в рацион

Меньше рисков закупоривания артерий. Иногда сосуды закупориваются соединительной тканью — этот процесс называют склеротизацией. Говядина, свинина и другие продукты питания животного происхождения содержат большое количество веществ, которые приводят к ней. Соя же содержит в себе вещества, которые значительно уменьшают количество холестерина и жирных кислот. Это, напротив, снижает риск склеротизации.

Профилактика запоров. Соя, как и другие растительные продукты, содержит много клетчатки. ****Это ****соединение стимулирует стенки кишечника и его перистальтику, поэтому пищеварение нормализуется. Кроме того, клетчатка снижает риск образования в кишечнике веществ, которые способствуют развитию онкологических заболеваний.

Витамины и минералы. Соевые продукты богаты витаминами и минералами, такими как витамин К, фолиевая кислота, калий и магний.

Витамин К не только сделает ваши кости здоровыми, но и важен для свертывания крови.
Фолиевая кислота нужна для нормального развития клеток и поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы.
Калий и магний помогают регулировать давление и укрепляют мышцы.

Улучшение функций печени. Соевые продукты содержат лецитин, который способствуют защите печени от повреждений и помогает ей эффективно метаболизировать жиры. Это позволяет им не накапливаться в клетках и снижает риск связанных с этим заболеваний.

Доступные варианты соевых продуктов. Сою можно легко включить в рацион благодаря разнообразным доступным продуктам, таким как тофу, соевое молоко, соевые бобы, соевое масло или соевый йогурт. Их можно использовать для множества блюд, что полезно для тех, кто стремится улучшить своё питание.

Соевый олигосахарид. Это пребиотик, который способствует росту полезных бактерий в кишечнике. Он помогает поддерживать здоровую микрофлору в желудочно-кишечном тракте и укреплять иммунную систему.

Чтобы не следить за поступлением про- и пребиотиков с пищей, мы рекомендуем принимать Биовестин. Этот препарат эффективнее аналогов, потому что представлен в жидкой форме.

Отвечаем на часто задаваемые вопросы

Что такое пробиотики

Пробиотики — это живые микроорганизмы, которые нужны для нормального функционирования кишечника и всего организма.

Как хранить и транспортировать Биовестин

Биовестин хранится в бытовом холодильнике. Вскрытый флакон на 12 миллилитров не рекомендуется хранить более 2-3 дней, а вскрытый флакон на 250 миллилтров можно хранить не более 7 дней.
Перевозить пробиотик нужно в термосумке с хладагентом (0,5-1 литровая бутылка с замороженной водой или соляным раствором). При авиаперевозке по требованиям безопасности пакет придется сдать в багаж.
Биовестин допускает короткий нагрев (6-8 часов) до комнатной температуры без ухудшения свойств. Биовестин Лакто не переносит нагрев — в этом случае стадают его полезные свойства.

Сколько времени открытый Биовестин может храниться в холодильнике

По нормативам хранить вскрытый флакон 12 миллилитров нельзя даже в холодильнике. Но если вы используете для дозирования шприц и вынимаете его всякий раз, то пробиотик можно хранить в холодильнике не более трех дней.

Как правильно хранить пробиотик

Все пробиотики желательно хранить в холодильнике при температуре 2-4 градуса Цельсия. Жидкие пробиотики хранятся в холодильнике в закрытом виде до трех месяцев. Сухие пробиотики тоже нужно хранить в холодильнике, срок их годности составляет — 1 год.

Можно ли смешивать Биовестин с водой

Да, можно смешать пробиотик с водой или любимым напитком. Это может помочь, если ребенку не нравится вкус продукта.

Можно ли подогреть Биовестин для малыша

Нет, бактерии погибнут при высокой температуре, и весь эффект от добавки сведется к нулю. Если вы не хотите давать ребенку пробиотик сразу из холодильника, Биовестин в слегка теплой воде. Флакон также можно погреть в ладонях или дать ему постоять при комнатной температуре, чтобы он нагрелся.

Как дозировать пробиотики детям младше 6 лет

Для дозировки используйте шприц — наберите пробиотик через иглу, а затем снимите ее, чтобы дать Биовестин ребенку. Также сбоку на флакончике есть удобная линейка со шкалой измерения в миллилитрах. После вскрытия флакон не храните более 3 суток.

Биовестин можно давать ребенку даже во время грудного вскармливания: просто капните немного пробиотика на сосок во время кормления. Остаток флакона можно допить маме или папе.

Количество препарата для детей разных возрастов:

0-3 месяца — 0,5 миллилитра (10 капель),
3-12 месяцев — 1 миллилитр (20 капель),
1-3 года — 3 миллилитра,
3-6 лет — 6 миллилитров,
от 6 лет и взрослым — 12 миллилитров.

Что делать с оставшимся пробиотиком после вскрытия флакона

Чаще всего пробиотик остается в флаконе, если вы даете его детям — в этом случае дозировка ниже. В таком случае маме можно выпить оставшийся пробиотик, чтобы малыш получил эффект от него через грудное молоко.

Сколько времени Биовестин может простоять в тепле и сохранить свои свойства

Биовестин может перенести ночь без холодильника, а вот Биовестин Лакто может прокиснуть. В любом случае, вреда пациенту не будет, лишь снизится полезный эффект

Как узнать, испортился ли пробиотик при неправильном хранении

Во флаконе с Биовестином содержатся живые бифидобактерии. В обычном состоянии в них непрерывно идут процессы жизнедеятельности и со временем микроорганизмы погибают от накопления ее продуктов — как, например, в вине.

Компания Биовеста научилась сохранять бактерии живыми долгое время. При низких температурах бифидобактерии размножаются медленно. Именно поэтому так важно хранить Биовестин в холодильнике. Правильное хранение позволяет сохранить активность бифидобактерий минимум до трех месяцев.

Не удивляйтесь, если со временем у продукта появляется легкая кислинка или насыщенный запах. Это значит, что бифидобактерии живут и готовы активно работать на благо вашего здоровья.

Признаки того, что Биовестин испортился — это резко кислый вкус. В норме вкус пресный, слегка сладковатый, напоминает вкус топленого молока. Признаки прокисания Биовестина Лакто — это появление в жидкости пузырьков, как в шампансом, расслоение на белок и сыворотку, выпадение белка в осадок. В норме у него также кисловатый вкус как у топленого молока.

Что случится, если выпить пробиотик, у которого прошел срок годности? Можно ли отравиться

Биовестином невозможно отравиться. Более того, он даже поможет справиться с отравлением уже после того, как все бифидобактерии погибли. Объясняем на примере, как это работает. Например, вы взяли с собой продукт в дорогу и весь день носили в сумке на жаре. Условия хранения были нарушены и бифидобактерии погибли. Они все равно полезны и готовы сработать на благо организма. При появление резких проблем с пищеварением все равно выпейте этот пробиотик. Бифидобактерии зададут моторику кишечника, а потому снимут запор и абсорбируют на себя токсины. Кроме того, в Биовестине всегда в большом количестве остаются ценные метаболиты. Это летучие жирные кислоты, которые служат источником энергии для клеток кишечника.

Как принимать пробиотики при цистите

Цистит — это воспаление слизистой оболочки мочевого пузыря. Чаще всего оно возникает из-за бактериальной инфекции и вызывает жжение и боль при мочеиспускании. Обычно цистит лечат антибактериальными препаратами.

Чтобы улучшить эффективность лечения, принимайте пробиотики Биовестин. Вот чем помогают пробиотики:

способствуют быстрому преодолению острой фазы инфекции — температуры, боли, неприятных ощущений при мочеиспускании,
не дают развиваться осложнениям,
либо полностью защищают от обострений в хронической форме, либо значительно сокращают их количество,
повышают качество жизни.

Схема приема пробиотиков

Во время антибактериальной терапии. Пейте Биовестин Лакто по одному флакону (12 миллилитров) дважды в день. При этом важно разнести его с основной терапией цистита и пить за полчаса до или через полтора часа после еды.

После терапии. После антибактериальной терапии принимайте один флакон (12 миллилитров) в день пробиотика Биовестина. Также делайте это за полчаса до или через полтора часа после еды.

Исследования эффективности

А.А. Кочеров, Е.В. Кочерова, В.В. Кузьменко //Урологические ведомости.- 2015.- Т. V, №1.- С.105 – 106.

Эффективность применения пробиотика «Биовестин» в комплексном лечении больных острым гнойным пиелонефритом. (Кочерова Е.В., дис. канд. мед. наук, Саратов, 2011 г.)

А.А. Кочеров, Е.В. Кочерова, В.В. Кузьменко, О.В. Золотухин //Урологические ведомости.- 2015.- Т. V, №1.- С. 225.

Патент на лечение: (19) RU (11) 2342143 (13) C2 Способ комплексной терапии больных острым гнойным пиелонефритом, Кузьменко В.В. И др

Как принимать пробиотики при простатите

Простатит — это воспаление предстательной железы у мужчин. Чаще всего оно возникает из-за бактериальной инфекции и вызывает жжение и боль при мочеиспускании. Обычно простатит лечат антибактериальными препаратами.

Чтобы улучшить эффективность лечения, принимайте пробиотики Биовестин. Вот чем помогают пробиотики:

способствуют быстрому преодолению острой фазы инфекции — температуры, боли, неприятных ощущений при мочеиспускании;
не дают развиваться осложнениям;
либо полностью защищают от обострений в хронической форме, либо значительно сокращают их количество;
повышают качество жизни.

Схема приема пробиотиков

Во время антибактериальной терапии. Пейте Биовестин Лакто по одному флакону (12 миллилитров) дважды в день. При этом важно разнести его с основной терапией простатита и пить за полчаса до или через полтора часа после еды.

После терапии. После антибактериальной терапии принимайте один флакон (12 миллилитров) в день пробиотика Биовестина. Также делайте это за полчаса до или через полтора часа после еды.

Исследования эффективности

А.А. Кочеров, Е.В. Кочерова, В.В. Кузьменко //Урологические ведомости.- 2015.- Т. V, №1.- С.105 – 106.

А.А. Кочеров, Е.В. Кочерова, В.В. Кузьменко, О.В. Золотухин //Урологические ведомости.- 2015.- Т. V, №1.- С. 225.

Как принимать пробиотики при акне

Акне — или угревая болезнь — хроническое кожное заболевание, которое возникает из-за нарушения работы сальных желез. Часто для его лечения используют антибактериальную терапию.

Чтобы улучшить эффективность лечения, принимайте пробиотики Биовестин. При лечении акне Биовестин значительно улучшает результат лечения, и — что не менее важно — частично или полностью предотвращает обострение («возвращение угрей»). Это связано в первую очередь с восстановлением иммунного статуса человека.

Схема приема пробиотиков

Принимайте Биовестин в течение 2-3 месяцев с начала основного лечения акне по одному флакону (12 миллилитров) ежедневно. Пейте пробиотик за полчаса до или полтора часа после еды. Можно использовать также влажновысыхающие повязки с Биовестином на особенно пораженные места кожи.

Исследование эффективности

Васильева Е.С. Оптимизация системы комплексного применения физиотерапевтических технологий, иммуномодуляторов и пробиотиков в лечении и профилактике акне (acne vulgaris ): Автореф., Москва, 2010

Как выбрать — Биовестин или Биовестин Лакто

У препаратов разные показания. Биовестин рекомендуется при склонности к запорам, а Биовестин Лакто при склонности к диарее.
Биовестин и Биовестин Лакто отличаются по составу. Первый содержит только бифидобактерии, а во втором есть и лактобактерии.
Двухнедельный курс Биовестина Лакто нужно продолжить курсом Биовестина.
Биовестин можно принимать длительное время без перерывов, а вот Биовестин Лакто — только четыре недели.
Биовестин можно принимать грудничкам с первого дня рождения, а Биовестин Лакто только с 12 месяцев.

Когда принимать пробиотики: до еды или во время еды

Бактерии лучше усвоятся и преодолеют кислотный барьер желудка, если вы будете принимать Биовестин натощак — за 10-30 минут до еды или через полтора часа после. Можно запить пробиотик водой. Эти данные приведены на основании Добровольной сертификации 2019 года и Сертификату о госрегистрации 2016 года.

Какие противопоказания у Биовестинов

аллергия на белок коровьего молока,
выраженная ферментативная лактазная недостаточность.

Об этом можно судить по тому, можете ли вы без проблем употреблять кисломолочные продукты: кефир, йогурт, сметану. Если реакции на эти продукты нет, то и Биовестины ее не вызовут.

Как правильно открыть флакон и принимать пробиотик

Где я могу проконсультироваться о приеме пробиотиков

Горячая линия Био-Весты 8-800-500-33-43

Режим работы с 09:00 до 20:00 по новосибирскому времени (Москва +4 часа).

Нажмите «1» — о продукции, прием претензий по качеству.
Нажмите «2» — консультация врача (педиатр, гастроэнтеролог, терапевт).
Нажмите «3» — где купить в вашем городе.
Нажмите «4» — заказ и доставка.

Зачем нужны пробиотики

Важно поддерживать баланс и разнообразие микрофлоры в организме. Регулярное употребление пробиотиков и пищи, богатой пребиотиками, поможет поддержать и укрепить микробную экосистему в нашем организме.

Кому полезны пробиотики

Научно доказано, что прием полезных бактерий в виде лекарственных средств и БАДов имеет множество преимуществ для здоровья, как у взрослых, так и у детей. Множество исследований, доступных на авторитетных медицинских порталах, таких как Pubmed, подтверждают, что пробиотики помогают быстрее восстановить здоровье после заболеваний и особенно после приема антибиотиков.

Малыш выпил значительно больше возрастной дозировки — это опасно

Нет, это не опасно. Единственное, что может произойти — небольшое послабление стула в случае Биовестина или, наоборот, закрепление стула в случае Биовестина Лакто.

В человеческом организме насчитывается огромное количество микроорганизмов: только в человеческом кишечнике живет около 50 триллионов бактерий. Микроогранизмы есть на всех слизистых покровах, причем они прикрепляется только к определенным рецепторам. Количество таких рецепторов ограничено, поэтому микроорганизмы, поступающие с пробиотиками, занимают только те количество рецепторы, которые были свободны.

Остальные микроорганизмы пробиотика не прикрепляются к эпителию кишечника, остаются в просвете кишки и через определенное время выводятся из организма. Таким образом, передозировка пробиотика невозможна, а его длительные прием не вызывает «эффекта отмены» или других негативных последствий.

Как принимать пробиотики при терапии онкозаболеваний

Лучевая и химиотерапия очень агрессивно воздействует на организм, ведь они необходимы для уничтожения раковых клеток. К сожалению, такое воздействие лечение оказывает не только на больные клетки, но и на клетки микрофлоры организма. Поэтому при терапии опухолей могут появляться проблемы с пищеварением: нарушается стул, появляются боли в животе, тошнота, возникает стойкое отвращение к пище. В этой статье разбираемся, как лучше питаться, а также как и зачем пить пробиотики во время такого лечения.

Добавьте в рацион жидкие пробиотики Биовестины

Пробиотики помогают пациентам, которые проходят лучевую или химио терапию, восстановить аппетит, справиться с диареей, запорами, тошнотой, болями в горле и стоматитом. Это позволяет не прерывать курс терапии из-за плохого самочувствия и вернуть качество жизни и стабильное эмоциональное состояние.

Схема приема пробиотиков при химиотерапии

За 2 недели до начала химиотерапии. Принимайте один флакон Биовестина (12 миллилитров) один раз в день.

В дни между курсами лечения. Также принимайте один флакон Биовестина один раз в день.

В дни лечения. Принимайте один флакон Биовестина дважды в день.

Схема приема пробиотиков при лучевой терапии

В дни между курсами лечения. Принимайте один флакон Биовестина один раз в день.

В дни лечения. Также принимайте один флакон Биовестина ежедневно.

После лечения. Принимайте один флакон Биовестина дважды в день.

Исследования эффективности

Методические рекомендации для врачей «Пробиотическое питание с целью профилактики и лечения энтероколита, ассоциированного с противоопухолевой и лучевой химиотерапией» В.Е. Войцицкий, В.А. Лебедева ФГБОУ ВО НГМУ, Новосибирск, 2018г
Толстикова Т.Г., Сорокина И.В. Исследование влияния лечебно-профилактического и лечебного введения продукта кисломолочного обезжиренного «Биовестин А» на токсические эффекты противоопухолевой химиотерапии (ПХТ) в тканях печени и кишечника у мышей с карциномой легких Льюис. Исполнитель: лаборатория фармацевтических исследований СО РАН ФГБУН Новосибирский институт органической химии им. Н.Н. Ворожцова – заведующая лабораторией д.б.н.. профессор Толстикова Т.Г.
Лебедева В.А., Войцицкий В.Е., Чаукина В.А., Соколов А.В., Понебратец О.Ю. Влияние биологически активной добавки к пище «Биовестин» на функциональное состояние желудочно-кишечного тракта у пациентов, получающих адъювантную химиотерапию по схемам PF, TPF и FOLFOX. Исполнитель: ГБУЗ НСО «Новосибирский областной клинический онкологический диспансер» на базе кафедры онкологии ФГБОУ ВО «НГМУ» МЗ РФ - главный врач, заведующий кафедрой онкологии проф. Войцицкий В.Е.

Прочтите нашу статью о том, как химеотерапия влияет на кишечник.

Предыдущая статья:
Как связаны соевый олигосахарид и бактерии кишечника

Следующая статья:
Профессор М.Ю. Денисов о запорах у детей

Назад к списку